Người tiểu đường cần chú ý điều gì trong chế độ ăn uống?

Bà Michelle Routhenstein, chuyên gia dinh dưỡng tim mạch tại Mỹ, nhận định việc lựa chọn thực phẩm đúng cách rất quan trọng trong kiểm soát bệnh tiểu đường vì chúng tác động trực tiếp đến lượng đường trong máu.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường:

Sữa chua Hy Lạp: Cung cấp protein giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và lợi khuẩn tăng cường độ nhạy insulin và giảm viêm.

Hạnh nhân giàu magiê, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn, tốt cho người bị tiểu đường

Hạnh nhân: Giàu magiê, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn và kẽm, giúp cải thiện kiểm soát đường huyết và giảm cảm giác đói.

Mận khô: Theo bà Erin Palinski-Wade, mận khô có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và tăng cường chất xơ.

Các loại đậu: Giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân nhờ protein và chất xơ trong đậu.

Dâu tây: Ít calo, carbohydrate và giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và magiê, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Cam: Giàu vitamin C, chất xơ và flavonoid, giúp giảm quá trình hấp thụ đường.

Hạt dẻ cười: Chứa protein thực vật, chất béo lành mạnh và chất xơ, hỗ trợ cân bằng đường huyết và duy trì cảm giác thèm ăn.

Bông cải xanh: Giàu chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, giúp xử lý insulin hiệu quả hơn nhờ cung cấp crom.

Thực phẩm không tốt cho người bị tiểu đường:

Nước ngọt và đồ uống có đường: Gây tăng đột ngột mức đường trong máu do chứa nhiều đường cô đặc.

Bánh ngọt: Chứa nhiều đường phụ gia, carbohydrate tinh chế và chất béo không lành mạnh, tăng nguy cơ bệnh chuyển hóa.

Khoai tây chiên thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh

Đồ chiên rán: Khoai tây chiên và gà rán chứa nhiều chất béo không lành mạnh và carbohydrate tinh chế, khiến đường huyết khó kiểm soát.

Rượu: Gây hạ đường huyết do ảnh hưởng đến khả năng giải phóng glucose của gan.

Nước tăng lực: Chứa nhiều đường, caffeine và guarana, làm tăng tính kháng insulin.

Kẹo: Chứa nhiều đường và ít giá trị dinh dưỡng, làm tăng đột ngột mức đường trong máu.

Người tiểu đường cần chú ý điều gì trong chế độ ăn uống?

• Tags:
• TIỂU ĐƯỜNG
• THỰC PHẨM TỐT CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
• THỰC PHẨM KHÔNG TỐT CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
• BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG
• HẠNH NHÂN
• DÂU TÂY
• CAM
• RƯỢU
• NƯỚC TĂNG LỰC

Bình luận của bạn

*

*

*

*

 Captcha

Gửi bình luận nhập lại